商品カテゴリー

【早期特典対象】いくら・スモークサーモン詰合せ(SV‐1)

ギフトの王道、サーモンといくらの詰合せです。

【早期特典対象】いくら・スモークサーモン詰合せ(SV‐1)
送料無料
価格:5,500円 (税込)
品番:11855

ギフトの王道、サーモンといくらの詰合せです。

【早期ご注文特典対象】
12月9日までにお歳暮ギフトご注文いただくと下記の
早期ご注文特典の対象となります。
※おせち・お煮しめも含む。

特典@お歳暮ギフトが全国送料無料!
   (通常お届け先1件につき、「5,800円以上送料無料」が
    「早期特典対象」の商品に限り全品送料無料!)
特典Aインターネットからのお申込みでポイント5倍!
    (電話・FAX、郵送からのお申込みはポイント2倍)

*************************

●ソフトスモークサーモン(天然紅鮭燻製)
贈り物の定番、スモークサーモン。
紅鮭は鮭の中でも一番旨みが凝縮されていると言われており、生食に向いています。
ひとくちに紅鮭といっても、産地やサイズ、漁獲時期によってその味は様々。
数ある産地の名でも品質の高さが一番良いとされるアラスカの天然紅鮭を使用しています。

一般的にスモークサーモンはくん製にした後、調味液に漬けて燻した風味を加えますが、
この商品はその風味付けを行なっておらず、また塩以外の調味料を使用していないため、お刺身感覚で旨みを味わえます。
鮭本来の味が残っているスモークサーモンなので、スタッフの中でも大変人気のある商品です。

●北海道産いくら醤油漬
北海道で揚がるたっぷりと卵を抱えた秋鮭を使用しています。
秋鮭は、紅鮭や鱒(トラウトサーモン)に比べ粒が大きく、イクラの醤油漬けに一番適しています。

卵巣(すじこ)の膜の成熟度が低いものはイクラにするとつぶれてしまうため筋
子にするのに向いており、卵が熟するにつれて揉んでも皮が破れなくなるため
イクラにできるようになります。
しかし成熟度が高くなりすぎると卵は大きくなりますが粒の皮が固くなり、
食べた後に皮が口に残るようになります。
プチプチと口の中で弾けるような食感ではなく、イクラ本来の強い旨みとさらりとした皮が
おいしいイクラの特徴とされています。

一年の中でも数週間しかない、イクラの粒の大きさと薄皮のバランスがとれている時期の
メス鮭だけをプロの目で厳選し、競り落とします。
卵の臭みが出ないようにするためには、鮮度の維持は必須。
競り落とした鮭を鮮度のいいまま市場から程近い工場に運びます。

一匹一匹熟練した技術で素早く卵を取り出し、手で丁寧にほぐし、イクラ本来の味を引き立てる、
独自のだしと醤油に漬けて仕上げました。
卵本来の濃厚な旨みを感じていただけるイクラです。

※箱のデザイン等は一部変更となる場合がございます。

〜ご両親・ご親戚へ・お世話になった方へ〜
【〜7000円の贈り物】

お届け内容 いくら醤油漬200g×1、ソフトスモークサーモン50g×4
食べ方 ●いくら醤油漬の場合
冷蔵庫で一晩ほど置いて解凍してください。
●ソフトスモークサーモンの場合
冷蔵庫内または流水で解凍してください。
保存方法 冷凍
原材料と主要原産地 ●いくら醤油漬/秋鮭子(北海道産)、しょうゆ、植物たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、いくら、大豆を含む) 
●ソフトスモークサーモン/べにざけ(アメリカ)、食塩、酸化防止剤(チャ抽出物、V.C)
加工地 【北海道】北海道産いくら醤油漬【青森県】ソフトスモークサーモン
アレルギー表示 小麦
配送方法 冷凍
栄養成分 ●いくら醤油漬【カロリー】269kcal/100g【塩分】9.2g/100g
●ソフトスモークサーモン【カロリー】123kcal/100g【塩分】4.6g/100g
※ アレルギー表示:食品衛生法に基づき、諸侯品アレルギー物質を含む商品には、特定原材料7品目を表示しています。[ 卵、小麦、乳、そば、落花生、かに、えび ]
梱包イメージ
お電話でも承ります フリーダイヤル:0120-02-8608 (9:00〜18:00 定休日:日曜日)※6〜8月は土曜・祝日も営業いたします。

※原則お客様都合による返品・交換はお受けできません。商品に破損・汚損がある場合やご注文の商品と異なっていた場合は、未開封に限りご返品・交換を承ります。ご返品・交換をご希望の場合は、商品の到着後8日以内にお電話でご連絡ください。詳細はこちら