ヨーロッパ最大規模の食肉加工企業である「ダニッシュ・クラウン」社製のベーコンを使用。
ベーコン生産量は日本の総生産量に匹敵する、年間約9万トン!
今回、ご紹介するベーコンの特長は・・・
①フレッシュ原料(未冷凍)を使用
冷凍原料を使用しないので、肉本来の旨みを味わえます。
②農場から最終加工までの一貫生産
麦主体の飼料を与えられ、白上がりの脂身に
赤身率の高い(60%以上)、日本向け特別選別原料のみを使用
③加水率は10%
加水率が低いので、肉本来の味わいとカリカリの食感が楽しめます。
④本場ヨーロッパのこだわりの燻製方法
スモークチップに、欧州では肉の香りづけの定番ブナを使用
(日本では一般的にサクラを使用)
加熱燻製時間は、一般的な日本と比べ倍以上(40分)
こだわりの製法で作られた、ベーコンスライスを是非ご賞味ください!
朝食だけでなく、夕食のおかずとしてもピッタリの使いやすいベーコンスライスです。
商品の詳細
お届け内容 | 100g |
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食べ方 | フライパンで調理してお召し上がりください。 |
保存方法 | 冷凍 |
原材料と主要原産地 | 豚ばら肉(デンマーク)、グルコースシロップ、食塩/pH調整剤、調味料(アミノ酸)、グリシン、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) |
加工地 | 栃木県 |
アレルギー表示 | - |
配送方法 | 冷凍 |
栄養成分 |
【エネルギー】385kcal/100g 【食塩相当量】1.3g/100g |
※ アレルギー表示:食品表示基準に基づき、食品アレルギー物質を含む商品には、特定原材料8品目を表示しています。[えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳成分、落花生(ピーナッツ)]