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根室産とき鮭山漬け半身切身(TK-2)

北海道の初夏の味覚「とき鮭」を伝統の山漬け製法で仕上げました。

7,000(税込)

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春から初夏にかけて、北海道の太平洋岸を回遊する「ときしらず」。産卵前のため、たっぷりの栄養を蓄え、脂のりが良いのが特徴です。一尾一尾丁寧に塩を塗りこみ、それを山のように積み上げて熟成させる「山漬け」適度に水が抜け、旨味がぎゅっと凝縮します。熟成がすすんで増した旨みは格別です

内容量

900g

配送 ※ 配送・送料について

冷凍

商品コード

12249

商品の詳細

お届け内容 900g
食べ方 魚焼きグリル等で焼いてお召し上がりください。
保存方法 冷凍
原材料と主要原産地 しろざけ(北海道)、食塩
加工地 北海道
アレルギー表示
配送方法 冷凍
栄養成分 【カロリー】126kcal/100g
【塩分】5.1g/100g

※ アレルギー表示:食品衛生法に基づき、諸侯品アレルギー物質を含む商品には、特定原材料7品目を表示しています。[卵、小麦、乳、そば、落花生、かに、えび]

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