さばのから揚げ

さばのから揚げ

材料(2～3人分)

「さば天日干し」 2枚
片栗粉適量
ししとうがらし 2本
揚げ油適量
大根おろし・すだち適宜

作り方(調理時間: 15分)

「さば天日干し」を食べやすい大きさに切り分け、薄く片栗粉をまぶして170℃の揚げ油でカラッと揚げて皿に盛る。
素揚げしたししとうがらしを添えて、大根おろしやすだちなどをお好みでかけていただく。