うにの青じそ天ぷら リンク 共有を閉じる リンクをコピー 材料(3～4人分) 「生うに」 1パック青じそ 8～10枚A（卵 1／2個、冷水 80ml）薄力粉 50g揚げ油 適量 作り方(調理時間: 10分) 8～10等分にした「生うに」を青じその中央にのせて半分に折りたたむ。ボウルにAを混ぜ、薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせる。軽く薄力粉（分量外）をはたいた1を、1つずつ2にくぐらせて、170℃の揚げ油で30～40秒ほど揚げる。
