リサーラとポテトのスパイシー炒め

リサーラとポテトのスパイシー炒め

材料(2～3人分)

「リサーラソーセージ（30%塩分カット）」 3本
じゃがいも 3個
オリーブ油適量
塩・黒こしょう各少々
カレー粉小さじ1
ガーリックパウダー少々
ベビーリーフ適量
A（プレーンヨーグルト 1／2カップ、粒マスタード大さじ1、はちみつ小さじ2）

作り方(調理時間: 20分)

「リサーラソーセージ（30%塩分カット）」は1cm幅の斜め切りにする。
じゃがいもはきれいに洗い、ラップに包んでレンジ（500w）で5分ほど加熱し、皮をむいて輪切りにする。
フライパンにオリーブ油を熱し、2のじゃがいもを並べて塩、黒こしょうをして焼き、「リサーラソーセージ（30%塩分カット）」を加えて焼き色がつくまで焼く。
カレー粉、ガーリックパウダーを全体にふって炒め合わせる。
皿に盛って、ベビーリーフを添え、お好みで合わせたAをかけていただく。