いわしとパセリのオニオンサラダ

1. 紫玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。よく水気を切る。
2. パセリは太い茎の部分を取り除き、ざく切りにする。
3. 「いわしレモンスープ缶詰」の汁とマヨネーズ、カレー粉を混ぜ合わせる。
4. 1、2をざっくりとあえ、皿に盛る。「いわしレモンスープ缶詰」のいわしをのせ、3をかける。

※お好みで黒こしょうをかけ、いわしをほぐしながらいただくとより美味しく召し上がれます。