リサーラのピリ辛みそスープ

リサーラのピリ辛みそスープ

材料(3～4人分)

「リサーラソーセージ」 3本
長ねぎ（斜め切り） 1／2本
玉ねぎ（薄切り） 1／4個
ごま油小さじ1
絹豆腐 1丁（300g）
だし汁 400ml
A（みそ大さじ1と1／2、コチュジャン小さじ2、おろしにんにく少々）
赤唐辛子（粗挽き）少々
ねぎ（わけぎなど）適量

作り方(調理時間: 15分)

「リサーラソーセージ」は1cm幅の斜め切りにする。
鍋にごま油を熱し、長ねぎと玉ねぎをさっと炒め、だし汁を加える。沸騰したら1、食べやすく切った豆腐を加えて3分ほど煮る。
Aを加えて溶き、赤唐辛子を加えてさっと煮、器に入れて小口切りのねぎをのせる。